中盐东兴盐化股份有限公司员工餐厅委托管理外包服务-招标公告

招标编号：0702-2640CITC7094

招标项目所在地区：安徽省滁州市定远县

本招标项目中盐东兴盐化股份有限公司员工餐厅委托管理外包服务项目，招标人为中盐东兴盐化股份有限公司，招标项目资金来自企业自筹，出资比例为100%。本项目已具备招标条件，现进行公开招标。

二、项目概况和招标范围

1、本项目为中盐东兴盐化股份有限公司员工餐厅委托运营管理项目，拟委托具备相应资质的团餐运营单位，负责餐厅整体经营管理工作，具体包括：食材采购、食品加工制作、储存及餐食售卖全流程服务；餐具清洗、消毒与保洁；餐厅设备、设施日常管理与维护；餐厅及后厨环境卫生清扫、保洁服务；餐厅食品安全及后厨生产安全管理，保障员工正常就餐需求。

2、托管职工食堂面积761.5平方米；

3、供餐服务实行全年365天不间断保障，提供早餐、中餐、晚餐：日均就餐人数早餐约180人、中餐约260人、晚餐约120人；员工餐补标准为20元/人/工作日；设置车间送餐点14 个（含矿区），为生产一线提供送餐服务。

4、餐厅内设包厢用于日常业务接待，月均接待约20桌，包厢分别按8人、12人、14人三种规格设置，餐食按荤素搭配标准执行。中标人仅提供包厢所需厨师、服务等劳务及相关费用，不承担食材、设备等相关费用，需根据招标人接待标准出具对应菜单，全程配合完成包厢接待服务。

5. 标段划分：本项目不分标段，整体作为一个标段进行招标。

6.本次承包期限为3年，招标人实行年度考核机制。

7、项目