中盐东兴云梦制盐有限公司员工餐厅委托管理外包服务-招标公告

招标编号：0702-2640CITC7095

招标项目所在地区：湖北省云梦县

本招标项目中盐东兴云梦制盐有限公司员工餐厅委托管理外包服务项目，招标人为中盐东兴云梦制盐有限公司，招标项目资金来自企业自筹，出资比例为100%。本项目已具备招标条件，现进行公开招标。

二、项目概况和招标范围

1、中盐东兴云梦制盐有限公司员工餐厅现外包有资质的团餐运营单位经营管理，主要包括食材验收、全过程的加工制作、储存与售卖等；餐具等清洗消毒；餐厅设备、设施的管理；环境卫生清扫等卫生服务；餐厅食品安全与后厨安全管理等；满足员工正常的就餐需求。小餐厅包厢服务：含物品管理、餐具摆放、收洗、消毒，小餐厅所需菜品的清洗，小餐厅传菜、上菜、菜品摆放、茶水服务（每月5次左右）及日常卫生保洁；

2、托管职工食堂面积310平方米；

3、全年365天均需供餐。保障员工一天4餐（早、中、晚、夜）供应及部分送餐，就餐人数：早、中、晚每餐约90人，夜餐约17-20人；

4、标段划分：不分标段，整体为一个标段；

5、项目