为优化学校食堂资源配置，规范学校食堂管理，提高服务质量和水平，彰显学校食堂公益性原则，经学校研究决定，并报请教体局批准，本着公开、公平、公正的原则，依照有关规定，按照合法程序面向日照市内（居民身份证为日照市行政区域内）招聘2名食堂管理人员。具体公告如下：

一、招聘人员

五莲中学高中部现有3个食堂，根据学校实际需要，拟改为2个食堂，现需招聘食堂管理人员2名。本次招聘的食堂管理人员承担所在食堂的日常管理与经营工作，不与学校产生任何劳务关系。

二、招聘原则

1、公平、公正、公开，择优录用的原则。

2、实事求是的原则。

三、招聘条件

1、法制观念强，无违法犯罪记录，（提供无违法犯罪记录查询证明）能独立承担民事责任和合同义务，能在国内合法提供采购内容及其相应的服务

2、投标人在“信用中国”中未列入联合惩戒失信人黑名单，对列入失信被执行人的不得参与采购活动。

3、具有从事大型酒店、大型餐饮公司、大型食堂管理经验优先考虑。

4、具有大型食堂管理工作经验，具有1年以上且能一次性提供500人以上用餐规模的餐饮经营管理业绩(提供经营单位业绩证明)。

5、熟悉大型学校食堂管理运营模式，具有良好的职业道德和为师生服务的思想意识，自觉遵守国家、餐饮服务行业主管部门、教育主管部门及学校的有关法律法规、规章制度，接受主管部门的监督与管理。

6、学校配食堂监控管理人员，对食堂经营中的原料生产标志、进货渠道、原料质量、原材料投放量、饭菜规格和价格、索证索票、原料追索、食品留样、台账记录、明厨亮灶、食品卫生、食品添加剂、员工个人卫生、环境卫生、服务态度、经营管理、遵守学校规章制度等实时监督管理和审查，随时提出整改意见，聘用管理人员必须接受监管，否则学校有权单方面终止合同。一切食品原材料由学校从教体局统一公开招标确定的供货商处集中采购。

7、招聘管理人员负责所招从业人员的招聘、解聘及管理，从业人员工资福利等待遇由承包方负责发放，所有聘用的食堂从业人员不与学校产生任何劳务关系，学校有权督促检查和建议。所属员工和从业人员出现违纪违法、伤亡等一切问题，均由承包方负责处理。聘用的员工必须持身份证等有效证件，政审和体检合格方可录用，建立员工档案，并报学校备案。从业人员与就餐人员比例要符合国家食品药品监管部门的要求。餐饮公司自行解决员工住宿等生活问题。

8、从事餐饮服务以来无食品卫生安全事件或疑似食物中毒事件。

9、能科学合理制定适应本次招聘需要的食堂管理经营方案，方案至少应包括以下几点：①人员配备、②实施措施、③经营方略、④四周带量营养配餐食谱、⑤安全责任目标。

10、必须保证最低为县级示范学校食堂和餐饮服务食品安全A级的标准。

11、每月进行一次抽查满意度调查，学期期中和期末学校做两次满意度调查，调查学生、教师、家长满意度纳入学校考核。

12、食堂采取学校自主经营模式，独立核算，经营利润由学校限定，值班教师餐费、餐具消毒费由食堂承担，饭菜花样和价格由家长委员会确定。

四、聘用要求

聘用人员自觉接受学校统一管理，服从学校安排。食堂采取学校集体管理的自主经营模式，炊事班独立核算，学校食堂原则实行无利润经营。聘用人员只承担所在炊事班的日常管理经营工作，一切食品原料由学校从教育和体育局统一公开招标确定的供货商处集中采购。聘用人员自行招聘炊事班的各类从业人员，费用自理，所有聘用的食堂从业人员不与学校产生任何劳动关系。聘用人员不得私自转让或委托他人经营，与学校以外的单位和个人所发生的债权债务均与学校无关。

五、聘用期限

本次招聘的食堂管理人员聘期为一个学年度，即2020年8月30日至2021年7月20日。聘用期内因非抗力因素造成合同被迫终止，学校不承担赔偿责任，对可预知的因素，学校预先通知做好准备。对出现责任事故和违反管理规定的，学校可视情节随时辞退。

六、权利与义务

1、聘用管理人在管理经营食堂期间，必须接受有关部门和单位的监督与指导，遵守学校食堂管理规定，服从学校生活科管理。要严格执行《食品卫生法》，文明经营管理，确保食品卫生安全。因违反食品加工流程出现食品安全事故，或因管理不规范受到餐饮服务行业主管部门的处罚，一切责任由聘用管理人员单方承担。

　　2、自行招聘的从业人员由聘用管理人员自己负责管理，但必须遵守学校的有关规章制度。学校有权检查监督和建议，发现违规违纪问题，学校有权进行处罚或勒令解聘。

　　3、聘用管理人应合理使用房屋及其附属设施。如因使用不当造成房屋及设施损坏的，应负责修复或经济赔偿。学校提供经营管理办公房屋。

4、学校生活服务中心管理现金和账务，并确定供货商家。严禁私自采购和现金经营。如出现私自采购行为，已经核实，除追究相关责任和按规定进行处罚外，取消管理人员聘用资格和经营管理权。保证开饭时足够的窗口数量。

5、经营中消耗的水、电、天然气费按实际数量、价格付费，必须遵守安全用电用气，节约用水等规定。食堂产生的垃圾清理费由聘用管理人承担。

6、学校没有配备的炊具设备，需聘用管理人自带资金购置，如天燃气蒸饭车、天然气烹饪大锅灶、馒头机、搅面机、炊具、餐具等等设备，并上交一定数量的经营保证金。合同期满，聘用管理人必须一周内撤走人员和自备设备，交出钥匙，学校清点无误，食堂全部由学校收回后，再结清账务。

七、报名事宜及竞聘时间、地点

招聘单位：山东省五莲中学

联系人：臧传海

电话：15898986287

代理机构：日照普信工程咨询有限公司

联系人：张作华

联系电话：0633-3926001

监督单位：五莲县教育和体育局后勤管理办公室全程监督。招聘公告通过中国采购招标网、山东省采购与招标公开发布。

报名地点：日照普信工程咨询有限公司（五莲县富强路1号，办公楼四楼），报名费200元，报名后一律不退。报名时需提供本人身份证、健康证、无违法犯罪记录证明、5年以上且能一次性提供500人以上用餐规模的餐饮经营管理业绩（提供经营单位业绩证明）等材料的原件与复印件各一份。

报名时间：2020年8月10日8时30分至2020年8月12日17时30分（(北京时间)

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联系人：陈经理
手机：13611390867
电话：010-89940160
邮箱：kefu@dljczb.com
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